L’azienda è stata fondata nel 2012 con il nome Easydiet, inizialmente specializzata nella distribuzione di piani alimentari a domicilio.
L’anno successivo ha ampliato la propria attività nel settore della ristorazione e degli eventi, evolvendosi e avvicinandosi progressivamente al mondo della gastronomia.

Nel 2019 nasce a Lugano il marchio Luini6, in seguito all’assegnazione della gestione dell’area ristorazione del LAC.
Situato in Piazza Bernardino Luini 15, il bistrò e ristorante rappresentano una fusione tra arte e gastronomia, offrendo un’esperienza culinaria raffinata ma accessibile.

Con una forte attenzione al territorio e alla sostenibilità, Luini6 si impegna a proporre prodotti prevalentemente locali, collaborando con fornitori attenti alle pratiche green e biologiche, e selezionando con cura le materie primeper offrire anche opzioni vegetariane e vegane.